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NFC 蘋果濁汁指標

首頁/產品中心/蘋果系列

更新時間:2013-09-10 11:11

NFC 蘋果濁汁指標

感官要求

項目	指標
色澤	棕黃色，長時間儲存后稍暗
香氣及滋味	具有蘋果固有的滋味和香氣，無異味
外觀形態	無懸浮物

理化指標

項目	指標
可溶性固形物20℃折光計法)/ Brix	10.0-14.0
可滴定酸(以蘋果酸計，滴定終點PH=8.1) %	0.1-0.6
維生素C mg/100g	≥40

衛生指標

項目	指標
棒曲霉素 ug/Kg	≤25
鉛及其化合物(以Pb計) mg/Kg	≤0.05
砷及其化合物(以As計) mg/Kg	≤0.1
銅及其化合物(以Cu計) mg/Kg	≤5.0
細菌總數 cfu/ml	≤100
大腸菌群 MPN/ml	<3
致病菌	不得檢出
霉菌和酵母菌 cfu/ml	<100
耐熱菌 Cfu/10ml	<1

保質期和儲存條件

在0-4℃條件下儲存，保質期12個月

農藥殘留

產品農藥最大殘留限量應符合GB 18406.2—2001要求以及貿易雙方所在國家/地區的法律法規的規定。

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